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    2. 公司動態
       
      歪瓜裂棗“逆襲” 丑水果也有春天

      新年快到了,不少超市里的蘋果被套上了“新衣”,打起了“平安牌”,通過種植方式讓蘋果變身“平安果”,一個普通的紅富士要賣到7、8元錢。

      不過與這些光亮的水果相比,今年一些“長相”不怎么好看,外觀也較為粗糙的水果卻大行其道,賣得又貴又好。這些平日里被稱作“歪瓜裂棗”的水果突然“逆襲”,成為市民們的新寵。本期市場晴雨表,就讓我們一起來看看這些“丑”水果到底有什么門道。

      “冰糖心”蘋果熱賣

      重慶晨報記者走訪了市內多個水果攤點,冰糖心蘋果每斤零售價基本8元起價,高至15元甚至近20元,而且“越貴的賣得越好”,已經讓水果攤販們賺得了滿缽金。不過價格高就會物超所值么?

      在渝中區大溪溝附近一家水果攤上,蘋果成為占據攤位最多的水果,最多的紅富士標價從5元到10元不等,光鮮的外表并沒有吸引太多顧客,“其實冰糖心的賣得還好些?!?/span>

      “那邊看上去黑乎乎的就是冰糖心的蘋果?!崩习逯噶酥敢欢褌€頭有點大但形狀確實不怎么好看的蘋果說。隨后記者挑選了4個蘋果,過稱后收27元!折算每個蘋果價格差不多7元。老板切開蘋果后,記者果然看到一個不怎么清晰的“心”。老板介紹說,要看“心”,則要橫著切,豎著切是切不出來的。

      云南四川蘋果成新寵

      除了價格高的冰糖心,一些價格低廉的丑蘋果今年也成為水果中的“亮點”。來自云南昭通和四川鹽源的蘋果外觀很“糟糕”,卻成為了新寵。

      記者從多個水果攤老板了解到,昭通蘋果“其貌不揚”,但從近兩年的銷售量來看卻意外的好,一些水果攤販兩天就要往返水果批發市場補貨,可見其受歡迎程度。

      “雖然長得丑,但這種蘋果很甜,而且沒有打農藥,也沒打蠟,讓人吃得放心?!弊鏊l生意的楊老板說,丑蘋果銷量逐日翻番,最好的一天要賣四五十箱,而價格也比去年有所上漲,“比較大的批發價都在5塊左右,差不多翻了一倍哦?!?/span>

      記者看到,這種丑蘋果不僅外觀不夠光鮮,甚至一些還是“麻子”,但吃一口沒有澀味,基本是純甜的味道。

      超市主要賣福建蜜柚

      當蜜柚大行其道時,重慶本地的沙田柚也上市了。來自市場的信息顯示,長壽柚子今年價格又上了一個臺階,一些個大的長壽柚子批發價都在6元左右,零售價則高達10元。

      據一位挑著擔子在重慶售賣長壽柚子的果農介紹,長壽柚子是嫁接品種,綜合了各方優勢,味道好,“以前可能還能吃出麻味,現在基本上沒得了?!彼f,每天他挑著賣出去的柚子能有百多個。

      而在市場上,特別是超市里,柚子主要還是福建的蜜柚,本地柚子基本沒有市場。重慶本地人喜歡吃的柚子,由于外觀不爭氣,難登大雅之堂。反觀福建蜜柚,個大皮滑還有統一的包裝,便很快占據市場。

      消費者更看重營養口感

      “其實人們喜歡長得丑的水果,還是因為這些水果的原生態讓人放心?!弊蛉?,市果品行業協會負責人表示,以前的人們吃蘋果都不削皮,因為那時候規模種植很少,也沒有大面積使用農藥等有害物質?,F如今越來越多的水果想要保持原生態很難。

      該負責人說,市民們喜歡吃丑水果,說明人們的消費觀念發生了變化,更看重營養、口感等。

      據此前中國果品流通協會和蘋果產業協會發布的數據顯示,2014年新蘋果上市以來,價格居高不下,是近十年來蘋果價格最高的一年。主要原因是今年是蘋果產量的“小年”,全國產量僅為3500萬噸左右,較2013年下降了5%-10%。

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